Cipolla Ramata di Montoro IGP

€/2,00 conf.

Il Prezzo su indicato è relativo all'acquisto di 1 Grappolo di Cipolla Ramata di Montoro di 500 gr. confezionato in retina. Pregiato bulbo originario della zona di Montoro Inferiore, provincia di Avellino. E' inserita negli specifici elenchi del Ministero Politiche Agricole e Forestali dei prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Campania.

Informazioni sul prodotto

 

Diario di un’azienda Irpina…23/05/2013
La Cipolla Ramata di Montoro.

E’ una bella mattina di sole, molto calda. Siamo nell’azienda agricola Gaia, che produce la Cipolla Ramata di Montoro. Nei campi, gli operai sono già al lavoro. Le cassette impilate, si svuotano rapidamente. E’ tempo di trapianto. In file binate, le piantine vengono messe a dimora, una ad una. Tra qualche mese, rotonda, soda e profumata, la Cipolla Ramata di Montoro vedrà la luce.
Una bulbosa che, grazie alla determinazione, al rispetto delle tecniche di produzione e alla passione per l’innovazione, sta conquistando il mercato mondiale. Deus ex machina, pacato, sorridente e una lungimiranza ereditata dalle origini legate al territorio…..

…La Cipolla Ramata di Montoro è così chiamata per i luminosi riflessi ramati delle tuniche esterne che la ricoprono, dalla forma che và dal globoso a trottola ed il globoso tendente al piatto e dalle sue particolari  catafille interne che sono bianche ben serrate e con sfumature longitudinali color viola.

 E’ dolce, profumata, sprigiona un’intensa e caratteristica aromaticità con un delicato e persistente gusto dal sapore inconfondibile che la fa apprezzare sia cruda che nelle più svariate proposte culinarie.

 

Nel nostro punto vendita Buoni e Cortesi troverete la Cipolla Ramata di Montoro:

 

 

– sfusa in sacchetto preconfezionati da 500 gr.

 

         €/conf.  €  2,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                – in vasetto da 450gr. come  Sugo Pronto alla Genovese

    €/cad.  6,00

 

 

 

 

 

– in vasetto da 220gr. Grigliata in olio Extravergine di  Oliva

     €/cad.  5,50

 

 

 

– come confettura in vasetto da 110gr.

   

    €/cad.  6,00

 

    all’Aceto Balsamico

   

 

 

 

 

    €/cad.  6,00

 

al Brandy

 

 

 

   

 

 

    €/cad.  6,00

 

 alla Zucca e Rosmarino

 

 

 

 

 

 

   €/cad.  6,00

 

alle Mele, Noci e Coriandolo

 

 

 

 

 

 

  €/cad.  6,00

 

all’Arancia e Zenzero

       

   

 

 

 

 

 

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