Carmasciano

In un piccolo paesino dell'alta Irpinia, si produce un gustoso pecorino di antica tradizione, caratterizzato da un’accurata preparazione interamente artigianale. Il latte delle pecore tenute al pascolo in zona, nell’area delle antiche “Mefite della Valle d’Ansanto”, citate da Virgilio nell’Eneide per la presenza di esalazioni di zolfo, si suppone che caratterizzino il formaggio.

Informazioni sul prodotto

 Il pecorino CARMASCIANO  dal sapore unico, può essere più o meno

 stagionato, consumato a fette o grattuggiato.

 

Provenienza di produzione: CARMASCIANO  (AV)

Costo al kg.  €  55,00

 

 

 

 

Buoni e Cortesi informa:

Trattandosi di prodotti strettamente tradizionali di questo territorio non sono reperibili nella grande distribuzione, per questa ragione sono disponibili solo in quantità limitata e previo ordine di prenotazione.

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